آش بی بی سه شنبه

قبل از خواندن لطفا طهارت و وضو بگیرید
چند وقت پیش سفری داشتم به اسلو پایتخت نروژ که در بازیهای زمستانی شرکت کنم و جاتون خالی خیلی عالی بود و هرچند طبق رسوم ورزشکاران ایرانی که همیشه مثلا از بین پنجاه ورزشکارشرکت کننده چهل و نهم میشوند. بنده هم برای همعهدی با هموطنان ورزشکارم و سر پیچی نکردن از قوانین رایج در کشورم و احترامات فائقه به سنتهای اسلامی و انسانی و بشردوستانه و امامانه (امام علی) اجازه دادم که حتی کشور غنا هم که به عمرشان برف ندیده بودند از بنده ببرند و بنده نفر آخر بشوم که البته باید گفت که پشت پرده تمام این وقایع دست آمریکای جهانخوار و فلسطین اشغالی (اسرائیل) هم به وضوح دیده میشد چون بیشتر مدالها را همین بیدینها بردند که به قول زن پسر عموم که به چشم هیزی (می بخشید به چشم برادرانه از نوع اسلامی) خیلی خوشگل و خوردنی هست حرامشون باشه و بعداز بازیها هم برای امر به معروف و نهی از منکر چندتایی دختر آفتاب ندیده نروژی را با خودم بردم توی هتلم که کاملا از یخ ساخته شده بود تا بیچاره ها را کمی با رسالت گرمای آفتاب اسلام آشنا سازم. خلاصه سنگ تمام گذاشتم
اما غرض از این همه عرض این است که دیروز از آقای مهندس مرعشی معاون محترم رئیس جمهور (با عینک دودی و عبا و قبای سفید) و ریاست سازمان میراث فرهنگی و گردشگری و همچنین از آقای ولی شامقلی ( فامیل این آقا بوی شام میدهد) مدير روابط عمومي سازمان ميراث فرهنگي زنجان نامه هایی دریافت کردم که دعوت شده ام تا در المپیاد آش در شهر زنجان به تاریخ 24 تا 30 اردیبهشت شرکت جویم و یکی از آشهای خودمانی را پخت کنم . البته در نامه قید شده که برنامه هایی از قبیل موزیک و پرواز با کایت و رقصهای محلی هم برقرار هست و فقط حیف که جای دخترهای نروژی خالی میباشد
به خاطر همجواری با آقای مرعشی و دوستان که با دنبک و فلوت ( بر وزن منقل و وافور) میایند دعوت را پذیرفتم و قرار شد که در این المپیاد هم عین المپیاد زمستانی امر به معروف و نهی از منکر در نروژ هنرنمایی کنم و جالب به این هست که مادرم نماز نیاز با کمی روغن و پیاز به جا آورده و راهیم نمود و در آخرین لحظه هم آب و جو( ماالشئیر) را که اشکهایش و آب دماغش در آن چکیده بود را پشت سرم پاشید و دو دست حضرت عباس را هم حواله ام ( همراهم ) کرد و قسمم داده که آش بی بی سه شنبه را بپزم
آش بی بی سه شنبه یکی از آشهای زادگاه مادربنده هست یعنی از خطه شهیدپرور و آبگوشتخور اراک میباشد ( البته مو خودوم تروون به دنیا آمدوم ) به همین خاطر مادر گرامیم مواد لازمه را که نخود ، لوبیا ، عدس ، بلغور و گوشت هست را برایم بسته بندی کرده و داده به دست حضرت عباس که قبل از سفر حواله ام شده بود البته این را هم بدانید که این آش چون بیشتر به عنوان نذر پخته میشود خیلی مورد احترام هست و به همین خاطر هم فقط دست حضرت باید لمسش نماید و مادر جون میگه که این آش هر حاجتی که داشته باشی را جواب میدهد و مخصوصا دخترهای ترشیده اگر از این آش بخورند از غیب برایشان شوهر پیدا میشود و از غیب خداوند بچه ای زیبا بهشون هدیه میکند ( حضرت مریم مقدس هم از این آش خورده بوده چون ایشون هم از غیب شکمه مبارکشان بالا آمد و بعدشم پسری به آن زیبایی نصیبش شد ) البته من هم نذر کرده ام که از غیب دختری برایم فرستاده شود و با عرض پوزش از خدا خودم زحمتش را میکشم و شکمش را بالا میآورم
برای پختن آش باید یک روز قبل نخود و لوبیا را خیسانده و آب آن را چندین بار عوض کرده چون نخود و لوبیا بادآور هستند و اگر این کار را انجام دهید بعداز خوردن شکمتان کمتر باد میآورد و این را هم بدانید که اگر بعداز خوردن بادی از شما خارج شود حاجتتان برآورده نخواهد شد پس بهتر هست بعداز خوردن با تمام قدرت و خیلی محکم وضو بگیرید که با هیچ بادی باطل نشود و قبل از خوردن هم بهتر هست به جایی خلوت رفته مثلا توی پستو و یا طویله و حاجتتان را بلند بلند به خدا بگویید که صدایتان قبل از خروج هر نوع بادی به گوش خدا برسد.
وقتی که نخودها خوب خیس خوردن و با عرض معذرت بادشان در رفت گوشت را خوب میشویید تا خون نداشته باشد ( البته با ماشین لباس شویی مورد اطمینانتر هست) و با نخود و لوبیا و عدس میگذارید پخته شود و کف آنرا که همان باد نخودها هست را میگیرید تا آش حاجت آورتر شود بعداز خروج بادها و نیمه پخته شدن گوشت بلغور را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم پخته شود البته کمی پیاز هم به آن اضافه میکنیم که حاجتمان بوی زخت گوشت نگیرد البته مواظب باشید که بوی پیاز هم ندهد و موقع همزدن نیز صلوات بفرستید و به اطراف قابلمه فوت کنید که شیطان به آن نزدیک نشود و همچنین میتوانید هر از گاهی برای ترساندن شیطان با چمچه (ملاقه) که آش را هم میزنید به اطراف قابلمه بزنید ( خوشبختانه در المپیاد آش به اندازه کافی آقازاده ها هستند که دیگر شیطان هم جرات آمدن ندارد ) و مواظب باشید که به خود آش فوت نکنید چون خودش به اندازه کافی باد دارد
امیدوارم که حاجت همه شماها که این مطلب را خوانده اید برآورده شود
اگر هم برآورده نشد معلوم میشود که بادی از شما خارج شده پس دوباره طهارت و وضو بگیرید و مطلب را دوباره بخوانید

اگر نظر ندهی حاجت نمیگیری